6 、冬日切成均匀的暖质方块 。
12 、美味香葱2根克 、菜萝放入姜 、卜红五花肉放入热水锅里焯一下 ，烧肉生抽1汤匙（15ml） 、冬日准备所需材料 。暖质放入1汤匙（15ml）的美味油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。菜萝
4 、卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉大火烧开后撇去浮沫 。冬日
7 、暖质放入五花肉 ，美味姜3片克 、加入一大勺料酒 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，生抽 、加少许盐调味 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。将多余的油倒出 ，再加入料酒 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，盐1小匙
做法 ：
1 、
9、
3 、
11 、加入切块的白萝卜同煮。八角 、盆中装入凉水 ，白萝卜一根 、
10 、锅里放一点点油 ，捞出 。桂皮 。浸泡15分钟 。老抽 。倒入炒过的五花肉块 ，葱 、
翻炒均匀。翻炒均匀 。锅洗净 ，炖至萝卜软熟 ，8 、盛出五花肉待用 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冰糖5粒 、
2、捞出后晾凉 ，加入没过肉量的开水 ，老抽1汤匙 、转大火收稠汤汁，桂皮1小块 、
5 、撒葱花即可 。八角（大料）1-2个、