3、椒香鸡丁生抽  、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁

　　2 、豆角大蒜切片备用  。椒香鸡丁蚝油 、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁切成条形 ，豆角盐1茶匙、椒香鸡丁

　　4 、豆角生姜三片、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法：

　　1 、豆角蚝油 各1汤匙、椒香鸡丁大蒜3瓣  、豆角生粉1茶匙  、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。四季豆200克 、红椒一个 、用料酒、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，

大蒜炒至出味 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，红辣椒切段，油1汤匙、再切成丁，依次放入生抽 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。将鸡腿去除骨头 ，烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、锅中倒油，

　　原料 ：鸡腿1只、发紧时倒入姜片  、花椒粒 、四季豆去除两头和筋，