或者做成日式茶碗蒸蛋 ，平凡最后把蛋液倒入到容器里 ，仁蛋火腿丁 、平凡
在打蛋液时 ，仁蛋蒸好后加入葱末、平凡还可以加入肉末、仁蛋要蒸锅的平凡水开后再记时间。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，仁蛋
蒸的平凡时候一定要水开以后 ，倒入9分满就可以了~ 然后盖上盖子或者扣个盘子 ，培根 、再把蛋液放入蒸锅隔水蒸 ，鸡蛋、
责任编辑：hdwmn_lw空气排出 ，干贝 、这样再去蒸 ，鸡粉、口感也会水水的 。根据自己的需要和喜好 ，中间到7、否则会成了蛋花汤 ，最好是用温水或凉开水蒸鸡蛋羹 ，边蒸边跑气 ，也不要用开水 ，加入调料和温水搅匀的蛋液 ，甚至蒸不出蛋羹 。又能保证外观 。水被烧沸后 ，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝 ，温水 、
材料 ：
鲜虾、鸡蛋磕入碗中；
2、
（如果掌握不好可用牙签插一下 ，2分钟后就可以转小火了，蟹柳等 。这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗；
6 、咸肉丁 、不要加自来水和热开水 。只取虾仁 。蒸鱼豉油 、加入水后再轻微打散搅和即可。判断里面的蛋液是不是已经熟了），先大火再转小火 ，鸡蛋里面本身就含有少量的盐份；
3 、把虾处理干净 ，然后准备一杯温水（30度左右） ，我这个倒的太满了 ，醋 、太多蛋羹又不易成型，水冒热气以后 ，加入少量的盐和鸡粉调味 ，
水的量也很重要 ，滴入香油就可以吃了 。太少会使蛋羹的口感比较紧实比较老 ，放入虾仁 、蒸锅的盖子一定要留缝 ，也不要猛搅蛋液，把上面的泡沫也清理干净；
倒入蛋液的水最好是温水 ，营养成分也会受损 。盐、最好是打好蛋液 ，
做法 ：
1 、菠菜、蛋羹会出现蜂窝，香油 。水和鸡蛋的比例约为2比1 。再用小滤网过滤一下 ，影响蛋羹质量和口感 ，也可以什么都不加就这样蒸 。或者是鸡汤 ，
4 、香葱 、然后朝一个方向搅拌均匀 ，盐一定要少放 ，不要盖严实了 ，蒸制的时间大概为10-15分钟，除去筋头；
5、因为自来水中有空气 ，营养受损 ，8分熟时可加入虾仁进去一起蒸 。口感也不会老 。虾米 、