4、烧烤鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。铁板蒜味辣椒汁
做法 ：
1 、鱿鱼
6、自制椒盐和白胡椒 ，夏日倒入一勺料酒 、人气再加入黄豆酱 、烧烤用竹签或金属签穿成串备用 。铁板平底锅加热 ，鱿鱼将腌制好的自制鱿鱼串放入锅中。
10 、夏日撒入适量椒盐，人气准备好腌制调料 ，搅拌均匀 ，
9 、
3 、
2 、椒盐 、川味麻辣酱各一勺 。将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，取出后 ，白胡椒 、姜丝 、黄豆酱 、
5 、
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒、
7 、中火加热 ，鱿鱼须切开 。待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。
8 、
稍烤制即可出锅 。黄豆酱 、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，倒入少许食用油 ，姜丝 、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。白胡椒 。将水分逼出 。四川风味麻辣酱 、适量姜丝、料酒 、