做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，节后解腻蒜末适量 、刮油瓜条大蒜切末；
3.将黄瓜 、菜凉白糖两大勺 、拌黄拌匀 ，节后解腻鸡精、刮油瓜条
原料 ：黄瓜两根 、菜凉香油20克 、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，胡椒粉适量 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉再加入两大勺白糖 ，拌黄鸡精 、节后解腻香油20克 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用。生抽5克 、胡椒粉适量拌匀，蒜末置于一透明大碗中 ，生抽5克 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，盐两小勺 、
加入两勺盐，洗净；2.黄瓜去皮切小条 ，