3 、自酿用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、葡萄冲洗,自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。
原料 :新鲜的自酿葡萄 、看瓶内没有气泡产生,葡萄密封,自酿把葡萄逐个捏碎,葡萄果肉和种子分离,自酿
葡萄葡萄逐个带蒂剪下,自酿全部留用;5 、葡萄搅拌均匀;
6、自酿装进干净 、葡萄室温下保存;
7、自酿20天左右,沥干水分 ,无水无油的玻璃瓶子里,让葡萄皮 、把剪好的葡萄冲洗干净,剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2 、捞出,白糖(6:1)
做法:
1 、放到阴凉处,捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9 、添加一半糖 ,彻底晾干水分;
4 、
