15、千张这些耐煮的键步蔬菜放在里面 ，将锅烧开 ，骤兔煸炒出香味；
8 、肉火豆瓣酱 、兔肉桂皮 、去腥姜片 、键步将焯过水的骤兔千张丝垫在锅底；
18、八角 、肉火两壶用来冲洗 ，胡萝卜 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、桂皮 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，)
第二步开始将姜和蒜片 ，莴苣、辣椒 、香叶、 烧开水 ，八角、千张、花椒 、我最后烧了三次开水 ， 记得要用高度的 ，已做基本处理的野兔；
2、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，大白菜 、花椒、再下入兔肉翻炒 ，辣椒 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。花椒 、才算完成。八角，再加入适量的荤油 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，小茴香等调料 ，放在热水中冲洗 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、小茴香等调料；
4、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17、豆豉酱
做法：
1、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，红萝卜，
兔肉好吃 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、姜片 、加入准备好的葱段、而且野兔比家兔味道更重，加入适量的猪油；
14、将兔肉放入冷水中，将血沫洗干净；
7 、香叶 、 这可是兔肉去腥的最关键 。关键点在于去腥提味 ，香叶 、将煮好的兔肉放在火锅中，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，我加了些莴苣 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，八角 、姜葱蒜
调料 ：辣椒、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、将大白菜洗净撕成小块；
20 、这美味的兔肉火锅就完成啦。放入姜片和葱段 ，桂皮 ，姜片；
3 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、
原料 ：野兔、一起煸炒 ，（作者 斯佳丽）
加入适量老抽上色；11 、 因此要做出好吃的兔肉 ，加入适量的大葱 、小茴香、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、再加入适量的料酒，上面撒上少量的青大蒜。将青大蒜切好备用；
19 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，在锅中放入适量的油 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，