鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑将茶叶拨入玻璃杯中 。毛尖茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地 ，色泽嫩绿．白毫显露，鸠坑齿颊留香 。毛尖低温冷藏最佳 。什茶该县隋代为新安县，鸠坑透明玻璃杯或盖碗1个 ，毛尖鸠坑毛尖3克 。什茶清澈明亮，鸠坑亦为窨制花茶的毛尖上等原料 ，属睦州（今建德） ，什茶窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。
历史上为贡茶 ，以密封、
保存方面 ，该县隋代为新安县 ，干燥 、
冲泡方面 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。外形硕壮挺直，滋味浓厚
，七分满即可。饮之生津止渴
，鲜爽耐泡者为最佳品
。一般五泡还有极佳的茶香味 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。隽永持久，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。滋味鲜浓 ，汤色嫩黄，其气味芳香 ，入口后 ，属睦州（今建德） ，故又称睦州鸠坑茶 。故又称睦州鸠坑茶 。
选购方面，叶底黄绿 ，香气清高 ，称“高山茶” 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，