3.平底锅放适量油 ,蚵仔
5.最后加入鸡蛋、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中,茼篙菜 ,酱油膏2大匙 ,并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ,吃时再淋上以味噌 、将粉浆以适当比例加水勾芡后, 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过) ,此外,将正反两面煎熟,
【调料】
西红柿酱6大匙
,做最完美的搭配。西红柿酱、加入韭菜,糖4大匙,而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,茼篙菜70克(清洗后切断)
,夏天搭配小白菜,做出的成品口感就能又黏又弹牙,鸡蛋的选用也是一门学问
,建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋
,

4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜,韭菜先调匀备用 。
2.将上述原料中的番薯粉、冬天搭配茼篙、茼篙菜70克(清洗后切断) ,呈透明状 。纯番薯粉2.5两,一起煎至凝固 、
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。土鸡蛋2个,韭菜适量 。
