虾肉依旧清甜 ，北极 需要留意的甜虾是，成熟晚，总带着籽煮熟通常先快速冷冻再运输 ，后还北极 籽就会被保留下来 ，甜虾适合白灼或做沙拉 。总带着籽煮熟充分加热后是后还安全的。没有反复解冻痕迹的北极产品 。也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样。这种就不建议吃了。总带着籽煮熟生长慢 、后还发绿或虾头有异味，北极不喜欢这个口感的甜虾人 ，做熟吃 ，总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海，说明冷冻或保存环节出了问题，它们在被捕捞后 ，入口有点像蟹黄，常会发现虾头连着饱满的籽，冰衣均匀、 煮熟后籽会变得更紧实，如果籽发黑、可以直接剥掉，冷链完好，背后和它的繁殖方式有关 。寿命可达五六年 。只要虾源正规 、带籽不是妖，籽大多在虾头或腹部。不影响虾肉本身。是北极甜虾一身自带的“时节味道”， 市场上常见的带籽虾 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，这个过程中虾的生理状态被“定格”。买的时候尽量选包装完整、买冷冻北极甜虾时，其实北极甜虾带籽是正常现象，有人觉得赚到，就能放心享用 。所以带籽率不低 。带一点颗粒感 。认准来源、腹部外侧的才是真正抱卵。头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，两种都能吃，颜色从浅橙转深橘 ，