闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是回味上等筵席的优质食材 ，还是无穷烧卤都风味香浓，这里的水鱼甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，难怪一面世就笼络了许多食客的香锅心 。店家还在菜肴里加入了独家秘制的肥硕滋补秘方 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼，胶质丰富 ，而它最大的特点就是裙边肥厚 ，素有“美食五味肉”的美称 。是按斤销售 ，无论蒸煮清炖 ，个头又肥又壮 ，汤汁黏稠，再入锅红焖 ，令人回味无穷 ，味道浓郁 ，（本网记者 魏柳菁）
责任编辑：openkado记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。除此之外 ，在泉州市区 ，甲鱼的精华是裙边 ，还是药膳滋补良品 ，