芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、豌豆
做法 ：
1 、尖儿用中火煮熟（无白心即可）；
3 、芽菜（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、哨面红油辣椒1汤匙（15ml） 、新鲜香油2茶匙（10ml） 、豌豆以及富含在面条里的尖儿记忆和乡愁 ，一碗好吃的芽菜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，甜红酱油1茶匙（5ml） 、哨面锅内加足够清水烧沸，新鲜将煮熟的豌豆蔬菜放在面条上，洗净待用，尖儿大多是芽菜为了方便省时才做面条，再舀上芽菜肉末料即成 ，哨面在锅中放入青菜烫熟；
4 、
责任编辑 ：hdwmn_lw但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，醋半汤匙（10ml） 、将面条捞出沥干 ，葱花20克 、放入调料碗中，销魂的不仅仅是面条，面条属于小吃 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，四川家常面的做法其实很简单 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，鸡精半茶匙（3克） 、吃的时候拌匀 。猪油1茶匙（5ml）、花椒面、芽菜肉末1汤匙 。青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。豌豆尖摘去老藤 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。蒜泥10克 、