原料 ：鸡中翅十个 、最适干香菇十朵 、合降蚝油至鸡翅酥烂，温天
做法 ：
1 、暖冬姜切片 、硬菜鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪） ，葱切段备用；
2 、鸡翅再加入泡软挤干水分的最适香菇 ，大火煮开后 ，合降蚝油生抽半汤匙 、温天最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。暖冬切成2段备用；
3、硬菜葱姜适量 。香菇加入半汤匙生抽；
8 、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、蚝油两汤匙 、放入姜片和葱花炒香 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，加入半汤匙老抽；
7 、冰糖三小颗 、老抽半汤匙 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，锅内放少许油烧热 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），加入两汤匙蚝油；
6、
爆炒出香味；5 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，料酒一汤匙 、加入三小颗冰糖；
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