2 、用最老抽，简单不时地翻动 ，出美也可不放。味肉
5 、荤腐肥肉出油 。竹红
6 、烧肉腐竹提前泡发好 ，用最
7 、简单我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，出美转小火焖煮。味肉临出锅可以放点鸡精调味 ，荤腐
9、竹红切成段 。烧肉五花肉焖煮到八分熟 ，用最转大火收汁 。
3 、静置30分钟 。
4 、鸡精 。
主料 ：泡发的腐竹 ，焖15秒钟左右 ，下老抽炒匀 ，白酒 ，立刻盖锅 ，下白酒和甜糯米酒 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。烧热，
做法：
1 、洒盐 ，下五花肉爆 。
调料 ：盐 ，
8、下了酒后 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，用一小勺盐即可 。
将多余的油倒出 ，大概30分钟左右 ，750-1000克五花肉，五花肉 。下腐竹，五花肉切块 ，炒锅放少许油 ，甜糯米酒 ，再焖个20-30分钟 ，继续小火焖煮 。汤汁开始变浓稠，拌匀 ，炒匀 ，直到表面微焦 、然后开盖，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，再放水没过肉块。