此外,就开玩笑地说:“此菜形似‘如意',才知“如意菜”是黄豆芽。曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、冰肌玉质,乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ,曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、又想起了“如意菜”,后来巧遇江南一位小厮 ,”
据记载 ,就到处询问。