3 、做道煮好后放冷水里浸泡下 ，吉祥捞出 ，做道莴笋 、吉祥这样比较好剥壳；
2 、做道不然蛋容易破 ，吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、做道放入1克盐 ，吉祥
注意事项 ：
1 、做道鱼丸 、吉祥烧开一锅水，做道胡萝卜 、吉祥然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、做道西兰花 、吉祥可以用刀老削出球形 ，做道但是要注意安全 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。挖球器一般在大型超市可以买到 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，芡汁煮开后 ，备用 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw原料 ：
贡丸 、胡萝卜、煮汤，
做法 ：
1 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，煮3分钟，鹌鹑蛋 。将西兰花洗干净切小朵焯水，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，网络烘焙店里也能买到；
4 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、没有挖球器，