8 、黄瘦
9 、肉肠
咸蛋生菜 、黄瘦10 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，白糖 、肉肠生姜 、咸蛋咸蛋黄 、黄瘦芝麻辣椒油
做法：
1、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋生菜洗净 。黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、中间高四周低，
4 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
6 、
3 、粉有些厚了）
7 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。食盐 、马铃薯生粉15克 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，生抽 、葱头
调料 ：食油 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。瘦肉切薄片，锅内烧开水 ，蚝油 、
2 、
5 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。