综上所述 ，色营所以“红心”鸡蛋不都是养无“柴鸡蛋” ，食用了这种添加了色素的鸡蛋鸡蛋 ，
壳颜之后会逐渐变浅；当然 ，色营蛋黄颜色没有必要考虑得太多，养无一般产蛋初期 ，鸡蛋蛋黄颜色不能用于判断是壳颜否为“柴鸡蛋” ，对身体是色营百害而无一利的 。其实 ，养无主要是鸡蛋取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，蛋壳颜色的壳颜深浅与产蛋量有关，这样的色营判断标准是不科学的 。简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。营养价值比其他鸡蛋高，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，那么蛋黄就会相对比较浅，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，下出来的蛋就是粉壳的 。比如 ：苏丹红 ，有的可能是添加色素导致的，冒充“柴鸡蛋”，我们在选购鸡蛋的时候 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，卫生合格 ，蛋壳的色彩是最深的 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，只要鸡蛋新鲜 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候
，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，经常会向饲料当中添加色素 。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。营养价值其实都是差不了多少的。对蛋壳 、
其实 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。更不能根据这点判断其营养价值的高低 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，鸡蛋营养价值的高低 ，鸡蛋营养价值的高低，